Этот лайфхак поможет, чтобы картошка при жарке не прилипала к сковородке
Что сделать, чтобы во время жарки картошка не прилипала к сковородке (freepik)
Во время жарки картофель часто прилипает к сковородке, или же просто разваливается. Поэтому в результате блюдо становится не очень привлекательным.
Как пожарить идеальный картофель, сообщили на странице "kuznecova_pp" в Instagram.
Так, специалисты поделились простым лайфхаком, с помощью которого продукт можно спасти и сделать его аппетитным и очень вкусным.
В частности, перед тем, как налить масло на сковородку, поверхность нужно присыпать солью и перемешать несколько секунд. Специя впитает лишнюю влагу, и блюдо получится цельным, хрустящим и золотистым. А самое главное она не будет разбрызгиваться масло.
В результате картофель станет вкусным и привлекательным.
Чтобы картошечка получилась вкусной, масло ароматизируют чесноком, перцем, мускатным орехом или другими специями на ваш вкус. Используйте жир в меру, чтобы не "утопился" нижний слой картофеля.
Полезнее жарить на рафинированном масле, в нем меньше калорий. На сале или смальце получается вкуснее.
Если картошку вы нарежете соломкой или брусочками, то она получится хрустящей, зажаренной и с золотистой корочкой.
А если порежете кубиками, то будет румяной, мягкой и сочной.
Ранее мы сообщали, почему картофель чернеет внутри и портится, и как этого избежать.
Также мы писали, как эффектно подать картофель на праздничный стол.
