Винегрет - незамысловатый зимний овощной салат, который мы любим за доступность ингредиентов и простоту вкуса. Классический винегрет состоит из отварных овощей и соленого огурца, но у каждого кулинара есть свой секретный компонент, улучшающий вкус блюда.
Об этом пишут Belnovosti.
Некоторые добавляют в винегрет отварную или консервированную фасоль, свежий или консервированный зеленый горошек. Можно заменять соленый огурец маринованным.
Кое-кто боится экспериментировать со вкусом обходясь "стандартной четверкой": картофель, морковь, свекла, соленый огурец. А для небольших вкусовых изменений посыпает салат зеленью укропа или петрушки.
Попробуйте добавить в винегрет жареный лук и почувствуете, что знакомый нам с детства салат получил совершенно непривычный, но очень интересный вкус.
Многих кулинаров удивит такой подход из-за вопроса: Может ли сочетание "зажарки" с овощами быть уместным?
Однако будьте уверены, что лучок с золотистой корочкой станет "изюминкой" винегрета.
Если вы сомневаетесь, добавьте сырой лук. Так тоже будет неплохо, если вы конечно не собираетесь на свидание или деловую встречу.
Правда, желательно обдать компонент кипятком, чтобы не сделать готовый салат слишком острым.
Ранее мы писали, что пельмени при варке нельзя бросать в кипяток. Эксперты рассказали, как их правильно варить.
Также врач рассказала, что будет, если часто есть картофель вместе с кожурой, и почему это нужно делать.