ru ua

Быстрый и бюджетный торт без духовки: всего 15 минут на готовку!

Быстрый и бюджетный торт без духовки: всего 15 минут на готовку! Скриншот: Торт без духовки и печенья по быстрому рецепту

В летнюю жару особенно актуальны рецепты выпечки, для которой не нужно разжигать духовку. Наш бюджетный и быстрый торт готовится на сковороде, пропитывается в холодильнике, и съедается молниеносно.

Рецептом поделилась украинский блогер-кулинар Alina FooDee.

Ингредиенты на форму 20 см:

  • Мука - 250 г
  • Сахар - 60 г
  • Сливочное масло - 120 г
  • Соль - щепотка

Для крема:

  • Сметана 20% - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Ванильный сахар - 20 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 120 г

Быстрый и бюджетный торт без духовки: всего 15 минут на готовку!

Скриншот: Таким будет наш готовый тортик

Пошаговое приготовление

Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, муку и щепотку соли. Разотрите все до образования крошки.

Обжарьте крошку на сковороде, постоянно помешивая, до румяности (около 5-6 минут).

Смешайте яйца, крахмал, сметану и сахар. Варите крем, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузыри кипения, варите еще 30 секунд. Снимите с плиты, добавьте ванильный сахар и сливочное масло.

Отложите 4 ст. л. крошки для посыпки торта сверху. Разделите оставшуюся крошку на 4 части.

Низ и бока формы выстелите пергаментом.

На дно формы выложите часть крошки, сверху горячий крем и т. д. Сверху посыпьте торт крошкой.

Накройте торт пищевой пленкой. Когда торт остынет до комнатной температуры, поставьте в холодильник на 6-8 часов.