6 продуктів та напоїв, які є "пальним" для мозку
Правильне та збалансоване харчування відіграє надважливу роль в роботі нашого мозку. Для того, щоб цей орган працював справно, потрібно вживати певні продукти, а від деяких відмовитися взагалі.
Які 6 продуктів треба неодмінно включати в раціон, розповідає РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на допис дієтолога Оксани Скиталінської у Facebook.
Які продукти не треба їсти, щоб зберегти здоровий мозок
Солодощі можуть викликати гіпоглікемію - різке зниження рівня глюкози в крові. Це відбувається через надмірне вироблення інсуліну, яке спостерігається при споживанні простих вуглеводів.
Навіть незначна гіпоглікемія може негативно вплинути на мозок, спричиняючи зміни настрою, втому, слабкість і погіршення зору. Крім того, цукри підвищують запалення та окислювальний стрес, що може призвести до пошкодження мозкових тканин.
Важливо пам’ятати про вплив харчування на здоров’я мозку, наголошує дієтолог.
Які продукти виключити з раціону
- Солодощі, особливо ті, які містять глюкозо-фруктозний сироп, додану фруктозу, патоку, декстрини.
- Підсолоджувачі: аспартам, ацесульфам та інші. 100% безпечних підсолоджувачів не існує.
- Транс-жири: всі шоколадки, цукерки, печива з кремовими начинками, шоколадні плитки, магазинне печиво, чипси, маргарин.
- Смажена на соняшниковій, кукурудзяній оліях, їжа.
Які продукти неодмінно включити в раціон?
1. Якісний білок, точніше, амінокислоти
Це - яйця, трохи нежирного м’яса, риба, бобові, зрілий твердий сир, кисломолочні продукти.
2. Протизапальні жири
Омега-3 "рибна" (морська риба), омега-3 рослинна (насіння льону, чіа, горіхи); оливкова олія, маленький шматочок свіжого промороженого сала.
3.Зелені та різнокольорові овочі
Переважно овочі та фрукти (менше); каші із цільних круп.
4. Ягоди
Особливо дикорослі: чорниця, ожина, чорноплідна горобина, калина, але всі інші також.
5.Ферментовані продукти
Квашені овочі, фруктові, ягідні, овочеві кваси з мінімумом цукру, зрілий сир типу пармезана.
6. Чиста вода (пити протягом дня).
Що дуже важливо для мозку?
- Тримати вагу тіла в нормі, не мати жиру навколо талії (вісцерального жиру).
- Вживати їжу усвідомлено (тобто з розумінням її цінності для здоров’я, а не орієнтуватися на емоційний вибір).
- Бути фізично активним щодня (це і ходьба, і вправи з гантелями, і на розтяжку).
- Спати 7-9 годин і лягати спати в один і той же час.
- Дихати чистим повітрям (ставити якісні фільтри в приміщенні)
- Стимулювати процеси детоксикації, зокрема, відвідувати сауну та потіти. Броколі посилює детоксикація в печінці.
- Не курити (нічого).
- Не вживати алкоголь.
- Не травмувати голову.
Читайте також, чи можна вважати заморожені овочі корисними.
Раніше ми розповідали, яка звичайна українська рослина може підвищити імунітет та "захистити" від раку.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.