Вода чи молоко? З чим насправді краще змішувати протеїн
З чим краще змішувати протеїновий порошок - водою чи молоком (фото: Freepik)
Протеїновий порошок можна змішувати і з водою, і з молоком, але ці варіанти дають різний ефект. Вода знижує калорійність і забезпечує швидше засвоєння білка, тоді як молоко збільшує вміст білка та мікроелементів.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell health.
Що краще для здоров'я
Дієтолог Кевін Парк розповів, що як молочні, так і рослинні напої мають більшу поживну цінність, ніж вода, що робить їх кращим вибором, якщо ви хочете збільшити поживність свого коктейлю, отримати більше енергії або відновити м’язи та підтримати відновлення після тренування.
Вода містить нуль калорій, тому змішування її з протеїновим порошком може бути кращим для тих, хто рахує калорії або намагається схуднути.
Коктейлі, приготовані на воді, мають більш рідку текстуру. Тоді як молоко робить коктейлі густішими, вершковими та насиченішими. Вода та молоко добре поєднуються з додатковими підсилювачами смаку, такими як спеції та підсолоджувачі.
Напої, виготовлені з рослинних протеїнових порошків, таких як соя, горох та коноплі, потребують більше рідини, ніж напої, отримані з молока, такі як казеїн та сироватка.
Обов’язково змішуйте рослинні коктейлі з 300 або 350 мл молока або води, а порошки сироватки та казеїну з 225 мл рідини.
Переваги змішування протеїнового порошку з водою
Вода не містить калорій і легко засвоюється, що робить її універсальним вибором.
Чиста вода не містить поживних речовин, але є необхідною для загального здоров'я та функцій організму. Використання її як основи для коктейлю може допомогти збільшити споживання води та підтримувати водний баланс.
Вода також є безпечним варіантом для людей з чутливим шлунком або проблемами з травленням, оскільки відсутність жирів, вуглеводів і цукрів полегшує її перетравлення.
Чим корисний протеїновий коктейль з молоком
В журналі Lipids in Health and Disease йдеться, що змішування протеїнового порошку з молоком створить більш вершковий коктейль з більш вираженим смаком. Молоко містить поживні речовини, такі як білок і вуглеводи, які забезпечують енергією та допомагають відчувати ситість, а також корисні речовини, такі як вітамін D, кальцій і калій.
Близько 80% білка в молочних продуктах походить з казеїну - повноцінного білка, який повільно засвоюється і з часом вивільняє амінокислоти, які сприяють відновленню м'язів і здоров'ю кісток.
Молоко - чудовий варіант для тих, хто п’є коктейлі після тренування або як джерело енергії. Одна склянка молока містить близько 8 г білка.
Додамо, що багато видів рослинного молока збагачені поживними речовинами, такими як кальцій та вітамін D.
Вас може зацікавити:
- 5 продукти, які ніколи не слід додавати до протеїнового коктейлю
- Що краще для відновлення м'язів та енергії - креатин чи протеїн?
- Чи потрібно використовувати протеїн в денному раціоні спортсмена
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
