Ці 4 продукти роблять смузі шкідливим: ніколи не додавайте їх

Що робить смузі корисним

Здоровий та збалансований смузі містить джерела білка, корисних жирів і клітковини. Якщо ви готуєте смузі вдома, обирайте цільні та мінімально оброблені інгредієнти, такі як свіжі або заморожені фрукти, несолодкі молочні продукти або молоко рослинного походження.

Використовуйте різноманітні поживні інгредієнти, такі як:

• фрукти - банани, ягоди, манго, ананас та яблука
• овочі - шпинат, капуста, морква, огірок та кабачок
• джерела білка - грецький йогурт, протеїновий порошок та кисломолочний сир
• корисні жири - авокадо, горіхове масло, насіння чіа, насіння льону або кеш'ю
• рідка основа - вода, молоко, сік або зелений чай
• натуральний підсолоджувач - мед, кленовий сироп, фініки без кісточок або стевія
• додаткова клітковина - овес та мелене насіння льону

Коли смузі вважаються шкідливими для здоров'я

В журналі Physiology Behavior йдеться, що хоча смузі часто рекламуються як корисні, але деякі з них можуть містити оманливо високий вміст доданого цукру, що перетворює їх на калорійні напої.

Ось які продукти не варто додавати у смузі:

• підсолоджені йогурти - ароматизовані йогурти часто містять значну кількість доданого цукру
• фруктові соки - використання фруктового соку як основи замість цільних фруктів додає солодкості, але не містить клітковини, яка допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові
• сиропи та підсолоджувачі - такі інгредієнти, як мед, сироп агави та ароматизовані сиропи, можуть додавати зайві калорії, не забезпечуючи при цьому особливої ​​поживної цінності
• суміші для смузі, куплені в магазині - готові суміші можуть містити прихований цукор та штучні добавки, тому важливо читати склад

Чи можна пити смузі щодня

Немає нічого поганого в тому, щоб пити смузі щодня. Однак важливо готувати їх правильно, щоб вони доповнювали раціон, а не замінювали інші важливі групи продуктів, такі як цільнозернові продукти, білки та овочі.

Смузі мають низку переваг для здоров'я, зокрема:

• створюють збалансоване харчування - це зручний спосіб поєднати різні багаті поживними речовинами продукти в один прийом їжі або перекус
• сприяють збільшенню споживання клітковини - смузі та соки відрізняються тим, що соки видаляють значну частину клітковини з вихідних рослинних інгредієнтів, тоді як смузі зберігають її
• зміцнюють кістки - смузі, приготовані з багатих на кальцій інгредієнтів, таких як молоко, йогурт, сприяють зміцненню кісток
• зміцнюють імунну систему - включення продуктів, багатих на антиоксиданти та вітаміни допомагають підтримувати імунну функцію
• знижує ризик хронічних захворювань - смузі з фруктами та овочами можуть допомогти знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет 2 типу

Важливо розуміти, що смузі може бути низькокалорійним та поживним, що допоможе відчувати ситість. Однак не сприяє схудненню.

Як включити смузі у свій раціон

Ось кілька способів додати смузі до раціону:

• сніданок - почніть з використання смузі як збалансованого варіанту сніданку. Включіть фрукти, овочі, білок та корисні жири, щоб створити поживну страву, яка зарядить енергією на день
• після тренування - смузі можуть служити зручним напоєм для відновлення після тренування, забезпечуючи вуглеводи та білок, необхідні для поповнення енергії та підтримки відновлення м’язів
• здоровий перекус - забезпечує відчуття ситості між прийомами їжі