З появою перших весняних овочів на ринках та в магазинах зростає ризик харчових отруєнь і споживання продуктів із надмірним вмістом нітратів. Фахівці нагадали правила безпечного вибору свіжої продукції.
Про це пише РБК-Україна з посиланням повідомлення Держпродспоживслужби у Facebook.
Головне:
Фахівці зазначають, що стихійна торгівля не гарантує якості продуктів. Натомість на офіційних ринках та в магазинах продукція проходить обов’язковий контроль. На вимогу покупця реалізатор зобов’язаний надати документи, що підтверджують безпеку овочів.
"Звертайте увагу на зовнішній вигляд овочів. Якщо на них є сліди псування - це значно збільшує ризик перевищення кількості нітратів в них", - кажуть у відомстві.
На що звернути увагу при виборі:
Також важливо стежити за терміном реалізації, особливо для швидкопсувної зелені. Дотримання цих простих правил допоможе уникнути негативних наслідків для здоров’я.
Раніше ми писали про те, що зараз в Україні переважають тепличні овочі з Туреччини, Єгипту та Польщі. За прогногазми УКАБ, уже наприкінці квітня у магазини надійде більше вітчизняної продукції, це знизить варість. Втім, значне здешевшання очікують аж у червні, коли з'являться ґрунтові овочі.
Читайте також про 5 видів сиру, які не підходять для сирної паски.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.