Осіння гарбузова запіканка: виходить ніжна, ароматна та дуже смачна

Рецепт гарбузової запіканки

Інгредієнти:

• гарбуз - 800 г
• сир кисломолочний - 400 г
• сметана - 1 ст. л
• яйце - 1 шт.
• цукор - 1 ст. л
• ванільний цукор - 1 ч. л
• сіль - 0.5 ч.л
• родзинки - 100 г
• волоські горіхи - 100 г
• крохмаль - 1 ст.л

Спосіб приготування

Спочатку родзинки залийте гарячою водою на кілька хвилин, щоб вони стали м'які.

Гарбуз розріжте навпіл, очистіть від насіння та шкірки. Наріжте невеликими кубиками. Покладіть у миску і додайте крохмаль і перемішайте.

В окрему миску додайте сир, сметану, яйце, цукор, ванільний цукор та сіль. Масу перебийте блендером. 

Сирну масу перекладіть до гарбуза та додайте подріблені горіхи і родзинки. Все ретельно перемішайте і перекладіть у форму для запікання.

Випікайте при температурі 180 градусів 60 хв.

Рецепт смачної гарбузової запіканки (фото: кадр з відео)