Осенняя тыквенная запеканка: получается нежная, ароматная и очень вкусная

Рецепт тыквенной запеканки

Ингредиенты:

• тыква - 800 г
• творог - 400 г
• сметана - 1 ст. л
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ст. л
• ванильный сахар - 1 ч. л
• соль - 0.5 ч.л
• изюм - 100 г
• грецкие орехи - 100 г
• крахмал - 1 ст.л

Способ приготовления

Сначала изюм залейте горячей водой на несколько минут, чтобы он стал мягким.

Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и кожуры. Нарежьте небольшими кубиками. Положите в миску и добавьте крахмал и перемешайте.

В отдельную миску добавьте творог, сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Массу перебейте блендером.

Творожную массу переложите к тыкве и добавьте измельченные орехи и изюм. Все тщательно перемешайте и переложите в форму для запекания.

Выпекайте при температуре 180 градусов 60 мин.

Рецепт вкусной тыквенной запеканки (фото: кадр из видео)