Ніжний, як пломбір: рецепт десерту, який готується 12 хв і без духовки
Рецепт ніжного молочного десерту (колаж: РБК-Україна)
Ніжний молочний десерт можна приготувати всього за 12 хвилин і без жодної духовки. Легкі інгредієнти та приємна кремова текстура робить його ідеальним варіантом.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Алекса Міля.
Рецепт ніжного молочного десерту
Знадобляться такі інгредієнти:
- молоко - 300
- яєчні жовтки - 3 шт.
- цукор або замінник - 70 г
- ванільний цукор - 10 г
- сметана - 350 г (15%)
- желатин - 20 г
У 100 г: калорій - 137, білка - 6 г, жирів - 8,5 г, вуглеводів - 8,8 г. Загальний час приготування 12 хв та 1-2 години для застигання в холодильнику.
Спосіб приготування
Спочатку потрібно залити 100 г молока в желатин і залишити набухати. В каструлі перемішайте жовтки з цукром. Влийте 200 г молока, вимішайте і поставте на газ.
Готуйте, постійно помішуючи, до закипання. Виключіть газ, коли з’являться бульбашки.
Додайте ванільний цукор, сметану, желатин та вимішайте до однорідності. Перелийте в зручну форму і на 1-2 години поставте в холодильник. Присипте тертим шоколадом і можна їсти.
Вас може зацікавити:
- Найкращий спосіб маринування скумбрії від шеф-кухаря
- 5 гарячих страв, які можна швидко приготувати поки є світло
- Швидкий спосіб відварити капусту на голубці
