Нежный, как пломбир: рецепт десерта, который готовится 12 мин и без духовки
Рецепт нежного молочного десерта (коллаж: РБК-Украина)
Нежный молочный десерт можно приготовить всего за 12 минут и без всякой духовки. Легкие ингредиенты и приятная кремовая текстура делает его идеальным вариантом.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.
Рецепт нежного молочного десерта
Понадобятся такие ингредиенты:
- молоко - 300
- яичные желтки - 3 шт.
- сахар или заменитель - 70 г
- ванильный сахар - 10 г
- сметана - 350 г (15%)
- желатин - 20 г
В 100 г: калорий - 137, белка - 6 г, жиров - 8,5 г, углеводов - 8,8 г. Общее время приготовления 12 мин и 1-2 часа для застывания в холодильнике.
Способ приготовления
Сначала нужно залить 100 г молока в желатин и оставить набухать. В кастрюле перемешайте желтки с сахаром. Влейте 200 г молока, вымешайте и поставьте на газ.
Готовьте, постоянно помешивая, до закипания. Выключите газ, когда появятся пузырьки.
Добавьте ванильный сахар, сметану, желатин и вымешайте до однородности. Перелейте в удобную форму и на 1-2 часа поставьте в холодильник. Присыпьте тертым шоколадом и можно есть.
Вас может заинтересовать:
- Лучший способ маринования скумбрии от шеф-повара
- 5 горячих блюд, которые можно быстро приготовить пока есть свет
- Быстрый способ отварить капусту на голубцы
