Готуємо сир вдома за 15 хвилин: більше не доведеться купувати!
Рецепт смачного домашнього сиру за 15 хв (фото: Freepik)
Домашній сир можна приготувати швидко та без складних інгредієнтів. Усього 15 хвилин - і на столі буде свіжий, натуральний продукт, який підійде і для сніданку, і для корисних перекусів.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".
Рецепт домашнього сиру
Інгредієнти:
- молоко - 1,5 л
- яйця - 4 шт.
- сметана - 250 г
- сіль - 1 ч. л
В результаті з цих продуктів вийде близько 580 г сиру.
Спосіб приготування
В каструлю влийте молоко та всипте сіль. Ретельно перемішайте і поставте на вогонь.
В миску додайте яйця, сіль та збийте вінчиком. Має утворитись рівномірна суміш. Після цього додайте сметану і знову перемішайте.
Молоко має нагрітись до 85-90 градусів. Влийте ячну масу, безперервно помішуючи, щоб не було грудочок.
Нагрівайте суміш ще 7 хвилин. Коли утворяться сирні згустки, то вогонь можна вимкнути.
Приготування домашнього сиру (фото: кадр з відео)
В кінці процідіть масу і залиште сир охолоджуватись.
Рецепт домашнього сиру (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Морквяний пиріг з продуктів, які завжди є вдома
- Згущенка з груші на зиму всього з 3 інгредієнтів
- Смачна лохина в шоколаді за 5 хвилин, яка сподобається усім
