Чи впадуть в новому сезоні ціни на яблука в Україні: що прогнозують садівники
Яблука - "традиційні" фрукти, якими насолоджуються і діти, і дорослі українці. Експерти пояснили, від чого залежить їх вартість й чи можуть ціни вдарити по гаманцях в наступному сезоні.
Про це повідомляє РБК-Україна із посиланням на результати опитування учасників яблучного ринку проєктом EastFruit.
Головне:
- Прогноз щодо вартості: більшість опитаних учасників ринку (43%) очікують зниження оптових цін на яблука в Україні у січні-травні 2027 року, тоді як по 29% - прогнозують зростання або відсутність змін.
- Масштаб здешевлення: найпоширеніший сценарій (за результатами опитування) - зниження цін на 11-20% (його підтримали 25% респондентів), а 14% - очікують падіння більш ніж на 21%.
- Фактори тиску: у 2026 році ймовірне суттєве збільшення врожаю яблук в Україні, а також у Молдові й Туреччині, витрати на морський експорт можуть стрімко зрости.
- Ймовірність експорту: частину надлишкової пропозиції можуть поглинути ринки Центральної Азії та Кавказу (зниження врожаю очікується в Грузії, Казахстані та Узбекистані).
Чи подешевшають яблука в новому сезоні
За даними аналітиків проєкту, опитування учасників яблучного ринку щодо прогнозу гуртових (оптових) цін на свіже яблуко в Україні у січні-травні 2027 року свідчить про "переважно обережні очікування".
Уточнюється, що серед респондентів, які дали конкретний прогноз:
- 43% - очікують зниження цін;
- 29% - зростання вартості;
- 29% - вважають, що суттєвих змін не буде.
При цьому "найпоширеніший сценарій" - падіння цін на 11-20% (його обрали 25% учасників).
Ще 14% - прогнозують зниження більш ніж на 21%.
Водночас в EastFruit нагадали: "якщо виробники цього року почнуть під час збирання агресивно розпродавати яблуко, то не виключено, що ціни в другій половині сезону (січень - червень 2027 року) не будуть нижчими ніж в той самий період поточного року".
Особливості поточного "яблучного сезону"
Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (The Food and Agriculture Organization, FAO) Андрій Ярмак розповів, що в поточному сезоні ціни на яблуко, "несподівано для українських виробників":
- почали знижуватися в другій половині сезону;
- продовжували падати з січня до червня включно.
"Що дуже нетипово", - констатував експерт.
Він пояснив, що "фактично під час збирання яблука продавалися мінімум на 25% дорожче, ніж після тривалого зберігання".
Яким може бути врожай яблук у 2026 році
"В 2026 році, за попередніми оцінками, врожай яблук в Україні суттєво збільшиться", - повідомив Ярмак.
Економіст додав, що крім цього "є багато інших факторів, що будуть тиснути на ціни".
Йдеться, наприклад, про:
- стрімке збільшення витрат на експорт морем;
- зростання врожаю яблука в Молдові й Туреччині.
Водночас експерти EastFruit прогнозують, що "частину надлишкової пропозиції можуть поглинути Центральна Азія і Кавказ".
"В Грузії, Казахстані та Узбекистані очікується відчутне зниження врожаю яблука", - зауважили фахівці.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому Україна нарощує імпорт продуктів і що цікавого експортує у різні країни.
Крім того, ми пояснювали, чому ціни на картоплю восени можуть "злетіти".
Читайте також про найкращі способи зберігання яблук - щоб вони залишалися свіжими всю зиму.