Арахісова паста чи Нутелла: який продукт більш корисніший
Як різниця між Нутеллою та арахісовою пастою (фото: Freepik)
Горіхова паста і Нутелла часто сприймаються як схожі продукти, однак вони різняться за складом і харчовою цінністю. Який продукт кращий та як часто можна споживати - читайте в матеріалі нижче.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell health.
Що міститься в арахісовій пасті
Хоча арахісова паста, як правило, містить багато калорій і жирів, вона також є надійним джерелом білка та інших необхідних поживних речовин, включаючи магній, залізо, вітамін B5 та вітамін E.
Міністерство сільського господарства США інформує, що порція арахісової пасти з 2 столових ложок містить:
- калорій - 191
- жир - 16,4 г
- білок - 7,1 г
- цукри - 3,4 г
- вуглеводи - 7,1 г
- клітковина - 1,6 г
- магній - 53,8 мг
- натрій - 136 мг
- вітамін Е - 2,9 мг
Більшість горіхових паст, включаючи арахісову, багаті на калорії та насичені жири. Хоча арахіс відомий вмістом корисних для серця жирів, лише одна склянка подрібнених горіхів може містити понад 700 калорій, тому рекомендується обмежувати порції 1-2 столовими ложками.
Крім того, не всі арахісові пасти однакові. Деякі види містять олії, сіль та доданий цукор.
Натуральна несолодка арахісова паста є найкращим вибором. Вона також зазвичай не містять гідрогенізованої рослинної олії або пальмової, які додають, щоб запобігти розшаруванню продукту.
Склад Нутелли
За даними USDA, Нутелла вважається висококалорійним продуктом з великим вмістом цукру та жиру. Порція з 2 столових ложок містить:
- калорії - 200
- жири - 11 г
- білок - 2 г
- цукри - 21 г
- вуглеводи - 22 г
- натрій - 15,2 мг
- калій - 170 мг
Нутелла також містить такі інгредієнти, як пальмова олія, фундук, какао, сухе молоко, лецитин (харчова добавка) та синтетичний ванілін.
ЇЇ солодкий смак та ніжна консистенція можуть призвести до перебору з розміром порції, що призведе до більшого споживання калорій, цукру та жиру за один раз.
Однак важливо зазначити, що Nutella містить пальмову олію, яка може збільшити ризик серцевих захворювань при регулярному вживанні через високий вміст насичених жирів.
Що обрати
Горіхові пасти, такі як арахісова, можуть бути частиною збалансованого раціону. Тоді як десертні пасти, такі як Nutella, можна вживати час від часу в помірних кількостях.
Ось як правильно включити їх у раціон:
- регулюйте порцію - їжте кілька разів на тиждень, щоб підтримувати здоров'я серця
- збільште поживність - поєднуйте арахісову пасту з фруктом, таким як яблуко чи банан
- шукайте горіхові пасти без наповнювачів або добавок - оберіть варіант, виготовлений лише з горіхів, солі та невеликої кількості оливкової олії
- обмежте вживання Нутелли - їжте у помірних кількостях і не на сніданок чи перекус
Вас може зацікавити:
- 4 прості правила вибору корисних цукерок від нутриціолога
- 5 найкращих начинок для піци, які варто спробувати
- Помилка №1, яку робить більшість під час застілля на свята
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
