Завтрак без проблем: галета с зеленым луком и творожным сыром

Сытная начинка и вкусное тесто понравится тем, кто привык завтракать с аппетитом

Если вы хотите побаловать с утра себя и своих близких чем-то сытным и необычным, а не готовить стандартные наскучившие бутерброды и яичницу, то вам наверняка понравится рецепт галета с зеленым луком, творожным сыром и яйцом. Его рецептом в Instagram поделилась фуд-блогер под именем inn5775.

Ингредиенты:

Для теста:

• сливочное масло – 100 г
• мука – 200 г
• холодная вода – 4-5 ст.л.
• соль по вкусу

Для начинки:

• зеленый лук – пучок
• яйца - 4 шт.
• сыр – 100 г.
• сливочное масло – 50 г
• молоко или желток для смазки
• Кунжут для посыпки

Способ приготовления:

1. Соединить сливочное масло из морозилки, муку и соль. Все ингредиенты измельчить до состояния крошки в блендере. Добавить холодную воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.
2. Три яйца сварить, лук мелко нарезать. Сливочное масло растопить и полить им лук, посолить. Вареные яйца измельчить, соединить с луком, покрошить сыр и вбить оставшее сырое яйцо.
3. Тесто раскатать. Выложить начинку, аккуратно завернуть края, смазать молоком или желтком, посыпать кунжутом.
4. Выпекать галет 40 мин при 180°С. Подавать к столу холодным либо теплым. Будет одинаково вкусно!

Напомним, что ранее мы публиковали рецепт мягких, вкусных берлинеров с апельсиновым заварным кремом, которые понравятся лакомкам.

Ранее телеведущая Лилия Ребрик рассказала, как приготовить аппетитное флорентийское печенье, которое оценят сладкоежки.

К слову, хорошей альтернативой привычному завтраку станут морковно-яблочные кексы без грамма сахара.