Сніданок без проблем: галета з зеленою цибулею і сирним сиром

Ситна начинка і смачне тісто сподобається тим, хто звик снідати з апетитом

Якщо ви хочете побалувати з ранку себе і своїх близьких чимось ситним і незвичайним, а не готувати стандартні набридлі бутерброди і яєчню, то вам напевно сподобається рецепт галета з зеленою цибулею, сиром і яйцем. Його рецептом в Instagram поділилася фуд-блогер під ім'ям inn5775.

Склад:

Для тіста:

• масло – 100 г
• борошно – 200 г
• холодна вода – 4-5 ст. л.
• сіль за смаком

Для начинки:

• зелена цибуля – пучок
• яйця - 4 шт.
• сир – 100 г.
• масло – 50 г
• молоко або жовток для змащування
• Кунжут для посипання

Спосіб приготування:

1. З'єднати вершкове масло з морозилки, борошно і сіль. Всі інгредієнти подрібнити до стану крихти в блендері. Додати холодну воду і замісити тісто. Поставити в холодильник на 30 хв.
2. Три яйця зварити, цибулю дрібно нарізати. Вершкове масло розтопити і полити їм цибулю, посолити. Варені яйця подрібнити, з'єднати з цибулею, покришити сир і вбити сире яйце, що лишилося.
3. Тісто розкачати. Викласти начинку, акуратно загорнути краї, змастити молоком або жовтком, посипати кунжутом.
4. Випікати галет 40 хв при 180°С. Подавати до столу холодним або теплим. Буде однаково смачно!

Нагадаємо, що раніше ми публікували рецепт м'яких, смачних берлінерів з апельсиновим заварним кремом, які сподобаються ласунам.

Раніше телеведуча Лілія Ребрик розповіла, як приготувати апетитне флорентійське печиво, яке оцінять любителі солоденького.

До речі, хорошою альтернативою звичному сніданку стануть морквяно-яблучні кекси без грама цукру.