Ціни злетять перед Великоднем: які продукти купити зараз, щоб зекономити

Яйця

На Великдень основним продуктом є яйця. Зазвичай перед святом ціна зростає.

Фабричні яйця можна придбати за тиждень до Великодня, а ось у домашніх термін придатності менший, тому їх варто купувати за 3 дні до приготування.

Категорія яєць:

• С2 (дрібні) - найдешевші (добре для випічки)
• С1 (середні) - оптимальний варіант
• С0 / СВ (великі) - дорожчі, але не завжди потрібні

Для випікання паски і фарбування краще брати С1 або навіть С2, адже різниці в смаку майже нема.

Станом на 30 березня, ціни на курячі яйця марки "Квочка" категорії С1 (10 шт.) у супермаркетах такі:

• АТБ - 8,90 грн
• Novus - 85,99 грн
• Auchan - 88 грн
• Сільпо - 90,29 грн

Масло

Перед Великоднем попит на молочні продукти зростає, тому ціни мають тенденцію підійматися.

Купити масло можна за 1-2 тижні до Великодня, щоб трохи зекономити. Особливо вигідно, якщо є акції

Масло добре зберігається в холодильнику або морозилці, тому можна сміливо купити наперед

М’ясо і риба

Перед святами ціни на такі продукти часто зростають, вибір стає гіршим і акції зазвичай бувають раніше.

Що можна купити наперед:

• м’ясо (свинина, яловичина, курка)- добре переносить заморожування
• риба (особливо свіжа або філе) - також можна заморожувати
• фарш - можна заморожувати, але краще використовувати швидше

Скільки можна зберігати (у морозилці при -18 °C)

• свинина, яловичина: 4-12 місяців
• курка: до 9-12 місяців
• хек, тріска: до 6-8 місяців

Важливо зазначити, що це орієнтовні строки - фактична якість залежить від герметичності упаковки. Краще заморожувати одразу після покупки, не тримайте довго в холодильнику. Щільно запакуйте (пакети, вакуум, харчова плівка), щоб уникнути обвітрювання.

Розморожуйте м'ясо в холодильнику, а не при кімнатній температурі.

Купувати м’ясо та рибу за тиждень-два до Великодня вигідно і безпечно, якщо дотримуватись правил заморожування.

Ковбаса

Купити заздалегідь - хороша ідея, бо ціни майже гарантовано підростуть ближче до свята. Але важливо врахувати термін зберігання.

Коли це має сенс:

• якщо до Великодня ще 1-2 тижні
• є можливість зберігати в холодильнику або морозильнику
• в магазині зараз є акція

Не варто купувати заздалегідь, якщо ковбаса свіжа і швидко псується (без вакууму). Копчену/сиров’ялену ковбасу можна купити за 1-2 тижні без проблем, тоді як варену або домашню - краще за кілька днів або заморозити.

Алкоголь

Такий продукт можна придбати задовго до Великодня, оскільки термін придатності в нього не обмежений.

Перед святами попит на алкоголь різко зростає, тому в магазинах зроблять ціни.

Акції частіше бувають до піку попиту. Супермаркети зазвичай роблять розпродажі за 1-2 тижні до свята. У деяких магазинах можуть бути "святкові акції" на Великдень, але інколи це рідкість.