Стане зіркою святкового столу: великодній кошик з тіста, який здивує усіх
Їстівний великодній кошик може стати, як окрасою великоднього столу, так і частиною святкового частування. Він не потребує складних інгредієнтів і його легко приготувати вдома.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Юлії Сенич.
Великодній кошик з тіста: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- молоко - 200 мл
- цукор - 1,5 ст.л
- дріжджі - 7 г
- яйця - 2 шт.
- олія - 50 мл
- борошно - 500 г
- сіль - 1 ч.л
Спосіб приготування
Ледь тепле молоко з'єднайте з сіллю, цукром і дріжджами. Додайте яйця з олією та перемішайте.
Порціями просійте борошно. Замісіть м’яке та еластичне тісто. Накрийте і залиште підходити, поки тісто не збільшиться вдвічі.
Готове тісто обминаємо і формуємо кошик. Спочатку робіть основу та переплітаємо "джгутики" для стінок і ручки. Перекладіть на форму (можна використовувати миску, обгорнуту фольгою, як каркас).
Далі сплетіть косу з тіста, яка ручкою для кошику.
Залийте так ще на 15-20 хв для підйому. Змастіть збитим яйцем і випікайте при 180°C 30-40 хв до рум’яної скоринки.
Дайте кошику повністю охолонути перед тим, як знімати з форми. Зберіть його за допомогою зубочисток.