Станет звездой праздничного стола: пасхальная корзина из теста, которая удивит всех
Съедобная пасхальная корзина может стать, как украшением пасхального стола, так и частью праздничного угощения. Она не требует сложных ингредиентов и ее легко приготовить дома.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Юлии Сенич.
Пасхальная корзинка из теста: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 200 мл
- сахар - 1,5 ст.л
- дрожжи - 7 г
- яйца - 2 шт.
- масло - 50 мл
- мука - 500 г
- соль - 1 ч.л
Способ приготовления
Едва теплое молоко соедините с солью, сахаром и дрожжами. Добавьте яйца с маслом и перемешайте.
Порциями просейте муку. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте и оставьте подходить, пока тесто не увеличится вдвое.
Готовое тесто обминаем и формируем корзину. Сначала делайте основу и переплетайте "жгутики" для стенок и ручки. Переложите на форму (можно использовать миску, обернутую фольгой, как каркас).
Далее сплетите косу из теста, которая станет ручкой для корзинки.
Залейте так еще на 15-20 мин для подъема. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180°C 30-40 мин до румяной корочки.
Дайте корзине полностью остыть перед тем, как снимать с формы. Соберите ее с помощью зубочисток.
Также может заинтересовать: