Що ми п'ємо насправді? Прихована небезпека у чашці чаю
Ми звикли вважати чай еталоном користі, бо він заспокоює, допомагає травленню та фокусує увагу.
РБК-Україна з посиланням на свіже дослідження вчених із Бірмінгемського університету, опубліковане в журналі Science of the Total Environment, шокувало любителів цього напою.
В чому небезпека чаю
Виявилося, що звичайна чашка гарячого чаю може бути джерелом прихованої загрози, про яку більшість навіть не здогадується. Дослідники протестували понад 150 популярних напоїв і виявили, що саме гарячий чай містить найвищий рівень мікропластику.
Професор Мохамед Абдалла, який очолював дослідження, пояснив: один літр чаю може містити до 60 частинок мікропластику. Це приблизно 12–15 частинок у кожній вашій чашці. Для порівняння: в енергетиках та газованих напоях пластику майже вдвічі менше.
Чому так відбувається?
Висока температура
Окріп змушує пластикові елементи пакувань руйнуватися швидше.
Чайні пакетики
Сучасні пірамідки та пакетики часто виготовляють із використанням нейлону або біопластику, які "скидають" мікрочастинки прямо в окріп.
Стаканчики "з собою"
Паперові стаканчики мають тонку пластикову підкладку всередині, що додає ще +22 частинки пластику на порцію.
Хоча вплив мікропластику на людину ще вивчається, лабораторні дослідження вже пов’язують його із запальними процесами, гормональними збоями та порушеннями мікрофлори кишечника.
Таніни в чаї
Окрім пластику, чай багатий на таніни. Ці сполуки корисні, але вони мають властивість зв’язувати залізо, що міститься в рослинній їжі, не даючи організму його засвоїти. Це особливо критично для вегетаріанців, веганів та вагітних жінок.
Як пити чай безпечно
Щоб насолоджуватися улюбленим напоєм без ризику для організму, фахівці радять змінити кілька звичок:
Обирайте розсипний чай
Відмовтеся від пакетиків на користь заварного листового чаю. Це найнадійніший спосіб уникнути мікропластику.
Скляний або керамічний посуд
Уникайте паперових стаканчиків із пластиковим покриттям та пластикових кришок.
Слідкуйте за часом
Не пийте чай одразу під час їжі. Краще почекати 30–60 хвилин, щоб таніни не заважали засвоєнню вітамінів та мінералів.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.