Тривалість життя людини визначається багатьма чинниками, від генетики та екології до способу життя і щоденного раціону.
Як харчуватися для тривалого життя за допомогою 5 дієт, розповідає РБК-Україна з посиланням на допис професора та дієтолога Олега Швеця у Facebook.
Більше цікавого: Дешевий перекус, який може продовжити життя до 100 років
Нове масштабне дослідження показало: правильне харчування здатне суттєво знизити ризик передчасної смерті та навіть додати кілька років життя.
Науковці проаналізували дані понад 103 тисяч людей і з’ясували, що висока прихильність до п’яти популярних моделей харчування зменшує загальну смертність на 18–24% порівняно з тими, хто майже не дотримується здорового раціону.
Учасники з найкращими показниками мали нижчий ризик смерті від серцево-судинних, онкологічних, респіраторних і нейродегенеративних захворювань.
Дослідження базувалося на великій медичній базі даних, а середній вік добровольців на старті становив 58 років. Більше половини учасників були жінками. Вчені порівнювали харчові звички людей із компонентами п’яти дієт та оцінювали рівень їх дотримання.
Результати виявилися особливо показовими для людей середнього віку. Жінки у 45 років, які суворо дотримувалися однієї з цих дієт, могли розраховувати на додаткові 1,5–2,3 року життя, а чоловіки - на 1,9–3 роки. Найефективнішою для жінок стала альтернативна середземноморська дієта, тоді як для чоловіків - раціон, спрямований на зниження ризику діабету.
Саме дієта для профілактики діабету продемонструвала найсильніший зв’язок зі зменшенням смертності. Фахівці пояснюють це високим вмістом клітковини та контролем глікемічного індексу - факторів, що допомагають уникати різких стрибків цукру в крові та покращують чутливість до інсуліну. Оскільки інсулінорезистентність відіграє ключову роль у розвитку хронічних захворювань, такий тип харчування має значний профілактичний потенціал.
До переліку найкорисніших також увійшли альтернативна середземноморська дієта, індекс здорового харчування для профілактики хронічних хвороб, DASH-дієта та здорова рослинна модель.
Попри відмінності, вони мають спільні принципи: багато овочів і фруктів, цільнозернові продукти, горіхи та бобові, корисні жири й мінімум ультраобробленої їжі, солі та червоного м’яса.
Водночас дослідники наголошують: робота має певні обмеження. У ній брали участь переважно європейці, а дані про харчування збиралися лише на початку спостереження, тому подальші зміни раціону не враховувалися.
Попри це, висновок учених однозначний - здорові харчові звички залишаються одним із найефективніших способів впливати на довголіття. При цьому кожна людина може адаптувати принципи корисного раціону до власних смаків і культурних традицій, не вдаючись до радикальних обмежень.