Млинці на Масницю без шкоди для фігури: три рецепти, від яких не гладшають
Масниця традиційно асоціюється з ароматними млинцями, однак багато хто відмовляється від улюбленої страви через страх набрати зайві кілограми. Насправді є більш корисні альтернативи класичним рецептам - поживні, легкі та без надлишку цукру чи борошна.
Рецептом таких млинців ділиться РБК-Україна з посиланням на допис дієтолога Ольги Шаєвської в Instagram.
Більше цікавого: Чому свято Масниця старше за християнство і як воно з'явилося
Зелені млинці зі шпинатом
Просто чудовий варіант для тих, хто хоче додати більше клітковини та вітамінів у раціон. Для приготування знадобиться склянка вівсяного борошна, два яйця, жменя шпинату, склянка води, сіль і трохи соди з яблучним оцтом.
Шпинат потрібно збити з водою у блендері, змішати з іншими інгредієнтами та смажити по 1-2 хвилини з кожного боку. Такі млинці виходять легкими, але добре насичують.
Вівсяні млинці на яйцях
Ще одна корисна альтернатива пшеничним. Усе просто: склянка вівсяного борошна, два яйця, склянка води або молока та дрібка солі. Інгредієнти змішують до консистенції звичайного тіста та смажать на сухій сковороді без олії.
Менше жиру - менше зайвих калорій, а білок у складі допоможе довше не відчувати голоду.
Бананові млинці без цукру
Чудовий варіант для любителів солодкого. Стиглий банан замінює підсолоджувачі та додає природний аромат. До нього потрібно додати два яйця, 3–4 столові ложки вівсяного борошна та трохи води за потреби.
Банан розминають, змішують із рештою продуктів і смажать на мінімальному вогні. У результаті виходить ніжний десерт без доданого цукру.
Усі три рецепти мають спільні переваги: менше швидких вуглеводів, більше білка та клітковини, а також відсутність великої кількості олії. Саме такі поєднання допомагають уникнути різких стрибків цукру в крові та переїдання.