Міні-фрикадельки з ніжним соусом - простий та універсальний рецепт для будь-якого гарніру. Їх легко приготувати, вони виходять соковитими всередині та апетитно підрум’яненими зовні.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Алекса Міля.
Знадобляться такі інгредієнти для фрикадельок:
Для соусу потрібно:
Загальний час приготування - 40 хв.
Спосіб приготування
В тарілку вкиньте фарш, цибулю перемелену в пюре, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець, сушений часник і суміш спецій до фаршу. Вимішайте і мокрими руками виліпіть маленькі фрикадельки, розміром меншим за горіх.
На олії обсмажте фрикадельки до золотистості з усіх сторін. Також обсмажте 5-7 хв нарізану цибулю і терту моркву.
Паралельно змішайте борошно, сметану, сіль, перець, карі і гарячу воду. Вимішайте вінчиком і перелийте в сковорідку. Додайте фрикадельки і протушкуйте 5-10 хв. Подавайте з картопляним пюре або іншим гарніром.
Вас може зацікавити: