Худнути можна смачно: маринована капуста, яка не зашкодить фігурі
Хрустка та ароматна маринована капуста вже давно здобула популярність як проста страва, що може підтримувати контроль ваги. Завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини вона допомагає швидше відчувати ситість і контролювати апетит.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Маринована капуста: рецепт "легкої" страви
Інгредієнти:
- капуста - 2 кг
- соєвий соус - 100 мл.
- олія - 100 мл.
- оцет - 50 мл.
- гірчиця в зернах - 50 г
- мед - 1 ч.л
- сіль - 1 ч.л
- часник - 1 головка
- перець - за смаком
Спосіб приготування
Головку капусти розріжте на 6 частин, покладіть її у рукав для запікання. Запікайте у духовці при 200 градусах 2 год.
Для маринаду до соєвого соусу додайте олію, часник, мед, перець, гірчицю в зернах та оцет. Все ретельно перемішайте.
Капусту наріжте на дрібніші шматочки та складіть у контейнер та залийте маринадом. Залиште маринуватись у холодильнику на 2 год.
Чим корисна маринована капуста для схуднення
Сама капуста залишається низькокалорійною та насичує клітковиною, яка дає ситість та допомагає менше їсти.
Капуста має багато води, тому об’єм їжі великий, а калорій мало. Це допомагає створити дефіцит калорій без сильного голоду - ключовий фактор схуднення.
Така страва легко замінює більш калорійні продукти. Замість гарнірів, наприклад, картоплі, макаронів та жирних страв можна їсти капусту, як об’ємну альтернативу.