Домашня халва без цукру: корисна і смачна
Фото: Домашня халва без цукру (Скриншот)
Домашня халва без цукру - це справжня знахідка для тих, хто хоче солодкого без шкоди для здоров’я. Вона готується з простих натуральних інгредієнтів, не містить білого цукру та консервантів, а за смаком легко конкурує з класичною халвою з магазину.
Рецептом солодощів ділиться РБК-Україна з посиланням на допис кулінарки Jane Lubowitz у Facebook.
Інгредієнти
- Насіння соняшника - 150 г
- Кунжут - 150 г
- Фініки - 180 г (без кісточок)
- Ваніль - 2 ч. л.
- Темний шоколад - 100 г
- Рослинна олія без запаху - 1 ст. л.
Спосіб приготування
На сухій сковороді обсмажте насіння соняшника, постійно помішуючи, до готовності.
Окремо обсмажте кунжут до золотистого кольору.
Фініки викладіть у чашу блендера.
Додайте обсмажене насіння, кунжут і ваніль.
Подрібніть масу до однорідної густої консистенції.
Розтопіть темний шоколад і додайте до нього рослинну олію.
Сформуйте халву та полийте або вмочіть її в шоколад.
Поставте в холодильник на 1 годину для стабілізації.
Корисні поради
Для більш насиченого смаку можна додати корицю або дрібку солі.
Якщо маса виходить надто густою, дозволяється додати 1-2 ложки теплої води.
Зберігайте готову халву в холодильнику до 5 днів у закритому контейнері.
Вас може зацікавити:
- Домашня яблучна пастила без духовки
- Домашній вишневий зефір у шоколаді, який смакує краще за магазинний
- Домашня згущенка за 15 хвилин, яка у 100 разів краще за магазинну
