Як безпечно відкрити шампанське на Новий рік
Прості поради, які допоможуть безпечно відкрити шампанське (фото: Freepik)
Новий рік у багатьох асоціюється з ялинкою та келихом ігристого. Однак, неправильне відкривання шампанського може зіпсувати святковий настрій.
РБК-Україна повідомляє, як безпечно відкрити шампанське, щоб свято розпочалось без пригод.
Температура
Охолодити пляшку перед відкриванням дуже важливо. Шампанське повинне бути 8-10 °C, так внутрішній тиск знижується й ризик різкого вибуху скорочується.
Поставте пляшку в холодильник на 3-4 години або в льодове відерце (половина лід/половина вода) на 30 хвилин.
Не трясіть пляшку без потреби, адже рухи збільшують тиск газу й створюють ризик несподіваного "вибуху" пробки.
Безпечна послідовність дій
Спочатку зніміть фольгу, що закриває горло пляшки. Далі послабте дротову кліпсу: 5-6 півобертів проти годинникової стрілки, але не знімайте кліпсу до моменту відкриття. Вона додає контролю та запобігає випадковому вильоту пробки.
Тримайте великий кухонний рушник над пробкою й кліпсою для додаткового захисту рук та обличчя у разі, якщо пробка раптово вирветься.
Зберігайте пляшку під кутом 45°, направивши її в сторону від людей чи скляних предметів. Тримайте пробку/кліпсу міцно однією рукою і проверніть дно пляшки другою, замість того щоб тягнути пробку.
Основні ризики й помилки
- пробка може вилетіти зі швидкістю до 80 км/год. Цього достатньо, щоб травмувати око чи обличчя
- тепла пляшка або трясіння перед відкриттям збільшують внутрішній тиск й ризик неконтрольованого вибуху
- повністю видаляти металеву кліпсу занадто рано - погана ідея, бо вона допомагає контролювати пробку
Більше про правила вибору та вартість хорошого алкоголю дивіться у відео на YouTube-каналі РБК-Україна LIFE:
Вас може зацікавити:
- Українцям назвали точну кількість алкоголю, яку можна випити на свята
- Скільки алкоголю викликає похмілля
- Топ-3 дієві методи, як швидко подолати похмілля
