Заливной пирог с капустой без духовки: самый быстрый и дешевый рецепт
Нежный, воздушный и бюджетный пирог с капустой можно приготовить буквально за полчаса. И для него вам понадобятся самые доступные и недорогие продукты. Такой пирог станет отличным завтраком, ужином, перекусом для ребенка в школу или взрослому.
Мы приготовили эту вкуснятину и теперь не можем не поделиться рецептом с читателями Styler.
Что вам понадобится:
- Капуста - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 100 г
- Кефир - 150 мл
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное масло - кусочек
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Как приготовить пирог из капусты
Лук чистим и мелко нарезаем. Морковь очищаем и натираем на терке. Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем луковицу, потом добавляем морковь.
Капусту шинкуем и добавляем в сковороду, хорошо все перемешиваем. Убавляем огонь до среднего и тушим овощи до готовности.
Далее добавляем соль и перец, перемешиваем. Выключаем огонь и даем овощам остыть.
В миску разбиваем три яйца, добавляем специи, взбиваем вилкой. Потом вливаем кефир, добавляем соду и разрыхлитель. Снова все перемешиваем. Добавляем 2 столовых ложки муки с горкой и перемешиваем венчиком.
Готовую смесь смешиваем с овощами, добавляем зелень. Если хотите сделать пирог более сытным - на этом этапе можно добавить отварное куриное мясо, нарезанное кусочками или тертый твердый сыр.
Сковороду смазываем сливочным маслом и отправляем на нее готовую смесь для пирога. Накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего или даже небольшого (зависит от сковороды) и жарим 15 минут. Потом переворачиваем пирог на другую сторону и жарим еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Кстати, ранее мы писали о том, как сделать целую гору пирожков из минимума ингредиентов.
А еще рассказывали о том, какого продукта не должно быть в дерунах.