В Украине в последнее время резко подорожали куриные яйца. Их цена взлетела почти в два раза.
На данный момент цена яиц высшей категории бьет все рекорды. За них в магазинах просят 60 гривен за десяток. Демократичные категории яиц покупатели сразу разбирают, поэтому у потребителей создается впечатление, что яйца подорожали в разы. Ведь еще летом десяток яиц можно было купить дешевле 30 грн.
Эксперты не удивлены, что яйца подорожали осенью.
Как объясняет Светлана Литвин, цены на яйца имеют ярко выраженную сезонность из-за значительной доли домохозяйств в структуре производства (около 50%). То есть по мере сокращения светового дня и понижения температуры в Украине предложение от хозяйств населения уменьшается, а цена на яйца начинает расти.
"Как в мирные, так и в военные времена, на рынке яиц наблюдается сезонное колебание цен. С конца апреля по август цена уменьшается вместе с приходом на рынок продукции частных хозяйств, а с сентября по декабрь птицефабрики снова поднимают оптово-отпускные цены, что приводит к увеличению потребительских цен”, - рассказала Светлана Пашко, старшая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра "Институт аграрной экономики".
Цены на яйца в 2022 году еще будут расти, и сейчас это не предел.
По прогнозам Светланы Литвин, дальше ожидается подорожание яиц еще на 10%, после чего последует ценовая стабилизация.
То есть в таком случае средняя розничная цена составит около 45 грн за десяток, а отборная продукция будет стоить около 70 грн за десяток.
Как мы ранее писали, в Украине заметили яйца по рекордной цене 70 гривен.
А также мы сообщали о том, что в Украине начали опускаться цены на гречку.