В Україні різко зросла ціна на буряк: яка зараз вартість

Чому зросла вартість

Так, підвищувати українським фермерам ціни на буряк дозволяє помітне зростання темпів його збуту. Також збільшення попиту, зростанню цін також сприяє скорочення пропозиції цього коренеплоду на ринку, оскільки багато фермерів відмовляються від продажів столового буряка і вважають за краще весь урожай закладати в сховища.

Яка ціна

Також тільки від початку тижня столовий буряк в Україні здорожчав в середньому на 16% і сьогодні його вартість становить 5-7 грн/кг в залежності від якості, регіону та інших умов.

Тому в середньому ціна на столовий буряк в Україні в 1,7 раза вища, ніж на початку жовтня минулого року. Як розповіли продавці, вони не виключають, що тенденція зростання цін може бути лише тимчасовим явищем.

Користь буряка

Столовий буряк володіє багатьма корисними якостями й успішно застосовується при багатьох захворюваннях, серед яких:

• гіпертонічна хвороба: буряк допомагає зниженню артеріального тиску і нормалізують рівень холестерину крові;
• захворювання печінки: бетаїн, що міститься в буряку, не допускає жирового переродження клітин печінки і активізує їх роботу;
• захворювання судин:корисні речовини буряка мають судинорозширювальну, заспокійливу, антисклеротичну та спазмолітичну дію;
• захворювання серця: вживання буряка допомагає позбутися набряків, виводячи з організму надлишкову рідину;
• анемія: Буряк корисна, як багате джерело заліза і міді, і сприятливо впливає на процес кровотворення;
• проблеми дихальної системи: Вітамін С попереджає розвиток астми, а бета-каротин – розвиток раку легенів.