Топ-5 десертов на Пасху, если паска уже надоела: вкусно и не банально
5 самых вкусных десертов, которые стоит приготовить на Пасху (фото: Getty Images)
Пасха - время не только празднований, но и вкусных блюд. Если традиционная паска уже надоела, и вы хотите удивить гостей новыми десертами, вот пять оригинальных вариантов, которые добавят разнообразия вашему праздничному столу.
Какие 5 вкусных десертов можно приготовить на Пасху и поразить гостей, рассказывает РБК-Украина (проект Styler).
Морковный кекс с кремом
Морковный кекс - вкусный и полезный десерт, который подарит новые вкусовые оттенки, при этом оставаясь достаточно традиционным для праздничного стола.
Что вам понадобится:
- 2 моркови
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка корицы
Приготовление:
Натереть морковь на мелкой терке.
Взбить яйца с сахаром и маслом до пышной массы.
Добавить морковь, муку, разрыхлитель и корицу, перемешать.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
Советы:
Не забудьте проверить готовность кекса деревянной палочкой - она должна быть сухой после прокола.
Лимонный чизкейк
Этот десерт сочетает нежную текстуру и кислую нотку лимона, идеально подходит для тех, кто ищет легкий и свежий вкус у пасхальных блюд.
Что вам понадобится:
- 200 г печенья
- 100 г масла
- 500 г сыра рикотты
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 3 яйца
- Сок и цедра 1 лимона
Приготовление:
Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом.
Выложить в форму для выпекания и уплотнить.
Для начинки взбить творог с сахаром, добавить яйца, сметану, лимонный сок и цедру.
Выпекать при 170 градусах 50 минут. Охладить и подавать с ягодами.
Советы:
Чизкейк можно подавать с ягодным соусом или свежими фруктами, чтобы добавить легкости и цвета.
Медовые маффины с медом
Этот десерт со вкусом меда и пряностей - идеальная альтернатива традиционным тортам и куличам, не менее вкусная и оригинальная.
Что вам понадобится
- 200 г муки
- 2 яйца
- 150 г меда
- 100 г масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
Приготовление:
Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Распределить смесь по формам для маффинов.
Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут.
Советы:
Чтобы маффины получились более нежными, не переборщите со временем выпекания - проверьте готовность зубочисткой.
Масляные пряники с глазурью
Пряники - это не только традиционный десерт, но и отличная возможность для творчества, особенно если украсить их вкусной и яркой глазурью.
Что вам понадобится:
- 250 г муки
- 100 г масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для глазури:
- 1 белок
- 100 г сахарной пудры
Приготовление:
Смешать все ингредиенты до образования теста.
Раскатать тесто и вырезать формы.
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.
Для глазури взбить белок с пудрой и украсить пряники после остывания.
Советы:
Используйте разноцветную глазурь для ярких и весенних пряников, а также добавьте небольшие элементы декора (например, посыпку или драже).
Панна котта с ягодным соусом
Этот итальянский десерт - невероятно нежный, с легкой текстурой и свежим вкусом. Идеально сочетается с ягодами или фруктами, добавляя праздничному столу изысканности.
Что вам понадобится
- 500 мл сливок
- 100 мл молока
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 10 г желатина
- 200 г ягод (малина, клубника)
Приготовление:
Растворить желатин в молоке.
Смешать сливки, молоко, сахар и ваниль, довести до кипения, но не варить.
Добавить растворенный желатин, перемешать и влить в формы.
Охлаждать в холодильнике не менее 4 часов.
Ягодный соус: измельчить ягоды с сахаром и украсить десерт перед подачей.
Советы:
Чтобы панна котта получилась более кремовой, используйте жирные сливки (не менее 30%).
