Такого вы еще точно не пробовали. Как приготовить шоколадные вареники с вишнями (видео)
Как приготовить шоколадные вареники (фото: РБК-Украина)
Казалось бы, украинцев трудно удивить варениками, но это возможно, если речь идет о варианте из шоколадного теста и вишневой начинкой. Поверьте, ваши близкие и гости точно оценят вкус этого блюда.
Об этом пишет РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на публикацию блогера Anny Cooking в Instagram.
Шоколадные вареники с вишнями
"Приготовьте десертные вареники с вишнями, которыми вы точно всех удивите. Они очень вкусные", - говорит кулинар.
Ингредиенты:
- 370 г муки
- 30 г темного какао
- 220 г кипятка
- 3 ст. л. масла
- 1/3 ч. л. соли
для начинки:
- вишни и сахар
Как приготовить
Для заварного теста соедините муку, какао, соль, кипяток, растительное масло и осторожно замесите пластичное тесто, которое не липнет к рукам. После этого оставьте его отдохнуть на 30 минут. Затем разделите его на две части. Поверхность теста посыпьте мукой и раскатайте в тонкий пласт, затем вырежьте кружочки.
Наполните кружочки сахаром, положите туда вишни, желательно, чтобы они были разморожены, и тщательно защелкните края.
Отварите вареники в подсоленной воде в течение 2 минут после закипания воды. Тогда приготовьте ванильный соус. Нагрейте сливки, добавьте сахар и ваниль, и, помешивая, доведите до загустения.
Полейте вареники и наслаждайтесь их вкусом.
Раньше мы писали о том, как приготовить крем-сыр из трех продуктов.
Читайте также о том, как приготовить домашнюю гранолу по рецепту известного повара.
