Что едят на обед долгожители мира? Эти секреты должны знать украинцы
Фото: Что выбирают на обед долгожители
Рацион долгожителей - одна из самых больших загадок здорового образа жизни. Люди, проживающие в так называемых "голубых зонах" - регионах с наибольшей концентрацией долгожителей, обнаружили секреты, которые помогают им жить дольше, оставаясь здоровыми и активными. Эти зоны включают Окинаву (Япония), Икарию (Греция), Сардинию (Италия), Никой (Коста-Рика) и Лома-Линду (США).
Что именно они выбирают на обед - читайте в материале РБК-Украина (проект Styler).
Овощи, фрукты и бобовые - основа рациона
Основная пища долгожителей состоит из растительных продуктов. Сезонные овощи и фрукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, являются основой их обеда. Например, жители Окинавы любят батат, а жители Сардинии потребляют много фасоли, нута и чечевицы. Бобовые - это источник клетчатки, которая способствует пищеварению, и растительного белка, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Здоровые жиры - обязательный компонент
На Сардинии и в других средиземноморских регионах активно употребляют оливковое масло. Этот продукт является источником мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень "плохого" холестерина и укрепляют сердце. Кроме того, на Окинаве популярны орехи и семена, которые обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами.
Рыба вместо мяса
Жители Икарии и Никои предпочитают морепродукты и рыбу вместо красного мяса. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу мозга, снижают воспалительные процессы и способствуют здоровью сердца. Мясо, если и потребляется, то лишь в небольших количествах и нерегулярно.
Умеренность и простота в питании
Один из важных принципов долгожителей - не переедать. Жители Окинавы придерживаются правила "Хара хачи бу", что означает "ешь, пока не насытишься на 80%". Такой подход помогает снизить риск ожирения, сохранить энергичность и уменьшить нагрузку на организм.
Напитки, которые исцеляют
Травяные чаи с антиоксидантами - неотъемлемая часть рациона жителей Икарии. Они пьют отвары из розмарина, шалфея, мяты и других трав, которые укрепляют иммунитет и предотвращают воспалительные процессы. В Сардинии распространено употребление бокала красного вина во время обеда. Оно содержит ресвератрол - мощный антиоксидант, полезный для сосудов.
Социальный аспект обеда
Обед для долгожителей - это не только еда, но и важная социальная традиция. Они часто едят в кругу семьи или друзей, что снижает уровень стресса, повышает ощущение счастья и улучшает качество жизни.
Рацион долгожителей простой, сбалансированный и максимально натуральный.
Он включает большое количество овощей, бобовых, здоровых жиров и минимум переработанных продуктов. Кроме того, долгожители придают большое значение умеренности, а их подход к питанию интегрирует физическую активность и крепкие социальные связи.
Кстати, 100-летняя женщина, которая все еще работает, назвала 5 секретов долголетия.
Вам будет интересно прочитать, как 104-летняя женщина, которая 40 лет проработала учительницей, озвучила простой ключ к долгой жизни.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
