Что не стоит давать детям на завтрак: это следует запомнить родителям

Полезно ли есть кашу на завтрак

По словам эксперта, каша на завтрак представляет:

• не подготовленное зерно, содержащее антипитательные вещества, которые наносят вред кишечнику и здоровью в целом;
• высокий гликемический индекс;
• минимальное количество клетчатки (каши быстрого приготовления);
• коровье молоко (пастеризация, реакции непереносимости, инсулиновый ответ);
• большое количество углеводов делает такой завтрак похожим на десерт (добавление сахара, сиропов, фруктов).

Детские перемолотые в муку каши вызывают еще больший рост сахара, не учат детей жевать и осваивать текстурную пищу.

В общем, каши на завтрак оказывают некоторое негативное влияние на здоровье, а именно:

• ощущение голода появляется очень быстро, а также тяга к сладкому и углеводному;
• попробуйте один день позавтракать сладкой кашей, а второй -– белково-жировой пищей и сравните уровень энергии и чувство голода;
• рост и падение сахара в крови (в перспективе - метаболический синдром, диабет, нарушение микрофлоры и другие хронические заболевания);
• ребенок привыкает к кашам на завтрак и не хочет пробовать ничего нового. Необходимо разнообразить продукты на завтрак, когда закладываются основы пищевого поведения и рациона.

При каких условиях каши полезны

Каши могут быть полезны на завтрак, если это:

• gluten free каши (не манка);
• если это цельное зерно, предварительно правильно подготовленное (замоченное);
• если каша - не основа завтрака, а лишь его часть;
• если вы сбалансируете кашу хорошими жирами и белком или хотя бы ягодами и орехами вместо фруктов и сиропов.