Куриные крылышки в медовом соусе: невероятно вкусный рецепт (видео)

Что понадобится для крылышек

• Куриные крылышки - 3 кг
• Мед - 2 ст. л.
• Сушеный чеснок - 1 ч. л.
• Орехи грецкие - 2 ст. л.
• Соевый соус - 6 ст. л.
• Паприка копченая - 2 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Соль - 3 ч. л.
• Растительное масло - 5-7 ст. л.
• Зелень - по вкусу

Как готовить крылышки в медовом соусе

Для начала крылышки необходимо тщательно вымыть и разрезать на три части по суставам. Тончайшую часть - кончик - выбросьте, она почти не содержит мяса и быстро начинает гореть во время запекания, поэтому не понадобится в приготовлении.

Однако, если хрустящие и карамелизированные крылышки вам по душе - можете использовать и эту часть.

Разрежьте крылышки на три части по суставам (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Сложите разрезанные крылышки в большую и глубокую миску и приготовьте маринад. Для этого измельчите и всыпьте в мясо грецкие орехи.

Крылышки с грецкими орехами (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Добавьте к крылышкам чеснок, перец, соль и паприку и тщательно перемешайте, чтобы приправа равномерно распределилась по мясу.

Нагрейте мед, чтобы он был более жидким, и влейте его вместе с соевым соусом в крылышки. Оставьте мариноваться на 1 час.

Полейте мясо медом и соевым соусом (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Для выпечки застелите противень пергаментом и смажьте бумагу растительным маслом. Не используйте фольгу - ее невозможно будет отлепить от мяса. Выложите крылышки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выложите крылышки на противень (скриншот / КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ)

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мясо 40 минут. Достаньте крылышки из духовки, подождите, пока они немного остынут, украсьте зеленью - и ужин готов!