Клопотенко дав рецепт смачного печива на кефірі: мінімум зусиль

"Звичайно, зараз можна легко купити будь-яке за смаком в магазині. Але приготувати вдома самостійно - теж досить просто. І я переконаний, що це буде смачніше магазинних аналогів. До того ж можна перетворити процес приготування печива в розвагу для дітей і чудово провести час всією сім'єю", - зазначив кулінар.

Інгредієнт

• 300 г пшеничного борошна
• 100 г цільнозернового борошна
• 2 яйця
• 200 мл кефіру
• 5 г розпушувача
• 150 г цукру
• 1 лимон (цедра)
• 1 щіпка солі
• 20-25 волоських горіхів
• 1 ст. л. цукрової пудри (для посипання)

Покроковий рецепт приготування

Підготуйте всі інгредієнти для приготування печива на кефірі з волоськими горіхами. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.

Для тіста з'єднайте в мисці 300 г пшеничного борошна і 100 г цільнозернового борошна.

Всипте в миску 5 г розпушувача і додайте 150 г цукру.

Вбийте в миску з борошном і цукром 2 яйця. Натріть на дрібній тертці цедру 1 лимона і додайте в тісто.

Влийте 200 мл кефіру і додайте 1 щіпку солі. Замісити тісто, воно повинно бути трохи рідкуватим.

Застеліть деко пергаментом і викладайте ложкою кружечки з тіста на відстані один від одного. Повинно вийти приблизно 20 штук.

Вкладіть в кожну кульку по очищеному волоському горіху. Випікайте печиво 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готове печиво присипте цукровою пудрою.