Картофельные крокеты с сыром: этот простой и бюджетный рецепт точно вам понравится
Как приготовить картофельные крокеты с сыром (фото: freepik com)
Картофельные крокеты с сыром готовятся очень просто и отлично подойдут как для семейного ужина, так и для душевного вечера с друзьями. Ингредиентов для этой вкуснятины нужно совсем немного и блюдо можно назвать бюджетным.
Как приготовить картофельные крокеты с сыром, рассказал украинский шеф-повар и фуд-фотограф Эдуард Насиров на своей странице в Instagram.
Что вам понадобится:
- Отварной и почищенный картофель - 400 г
- Тертый сыр типа чеддера - 100 г
- Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
- Копченая паприка, чесночный порошок, орегано - ½ ч. ложки
- Соль и перец - по вкусу
Для панировки:
- 2 яйца, соль и перец
- Панировочные сухари
- масло для обжаривания
Фото: instagram.com/my_happyfood
Как готовить картофельные крокеты
Картофель размять или натереть на мелкой терке, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 30.
Скатать из теста "колбаску". Нарезать и каждый кусочек слегка придавить вилкой (как ньокки).
Далее каждый кусочек опустить в смесь яйца с солью и перцем, потом обвалять в панировочных сухарях и жарить до золотистости в хорошо разогретом растительном масле.
Подавать горячие крокеты с любимым соусом.
Фото: instagram.com/my_happyfood
Кстати, ранее мы писали о том, как приготовить лангош по-закарпатски.
А еще рассказывали о том, что шеф-повар поделился рецептом винницких разрепанцев.
