Як цікаво подати червону ікру на Новий рік: ця закуска здивує усіх

Так, в результаті ви отримаєте смачну закуску і приємно вражені погляди гостей.

Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:

• червона ікра - 1 б;
• зелена гречка - 1\2 скл;
• авокадо - 1 шт;
• сік лайма\лимона - 1 ст. л;
• оливкова олія - 1 ст. л;
• петрушка;
• сіль.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати гречані чипси. Для цього потрібно зварити гречку, після чого збити її у блендері.

Потім масу вирівняйте тонким шаром на деко та підсушіть чипси у духовці за температури 60-80 градусів 6-8 годин.

Після цього обсмажте чипси у фритюрі. Так вони стануть більш хрумкими.

Далі готуємо гуакамоле. Потрібно з'єднати м'якоть авокадо, сік лимона чи лайма, петрушку, оливкову олію та сіль та збити у блендері до однорідності.

В кінці на чипси викладаємо гуакамоле, а зверху червону ікру.

Рецепт оригінальної подачі ікри (скрін з відео)