Долголетие - это цель и мечта многих людей. Важное значение здесь имеет здоровый образ жизни. Жители из "голубых зон" (регионы в мире, где много долгожителей) включают в свой рацион определенный продукт.
О чем именно идет речь, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Mirror.
Столетние жители Blue Zones едят меньшими порциями, растительные продукты, иногда выпивают бокал вина. Среди блюд, которые согреют в холодный день и насытят - это гуляш. Это блюдо с черной фасолью особенно популярно в греческой голубой зоне - Икарии. Важно, что оно также подходит для вегетарианцев и веганов.
Основа рагу состоит из свежих ингредиентов, таких как красный лук, чеснок, фенхель и помидоры, и дополняется чашкой черной фасоли.
"Икарийское рагу для долголетия - здоровое блюдо. Оно богато растительными ингредиентами, такими как фасоль и разнообразные овощи, которые являются отличным источником клетчатки и основных питательных веществ. Для меня такие блюда с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров положительно влияют на мое общее состояние здоровья", - рассказала диетолог Хелен Белл.
Эксперт высоко оценивает питательные свойства черной фасоли. Он говорит, что она обеспечивает большое количество белка и клетчатки, необходимых для поддержания здоровой системы пищеварения, а также помогает дольше оставаться сытыми.
Продукт имеет низкий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Кроме того, он богат важными витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота и железо.
Черная фасоль также может помочь при похудении. Диетолог подчеркивает, что люди, которые придерживаются диеты, не должны полагаться только на это, чтобы гарантировать потерю веса или долголетие.
Высокое содержание клетчатки в черных бобах и овощах способствует насыщению, уменьшая вероятность переедания.
Читайте также, какой суперпродукт едят долгожители с японского острова.
Кстати, люди из зон долгожителей назвали завтрак, который поможет дожить до 100 лет.