Хліб можна заморожувати: як його правильно зберігати
Фото: Як правильно заморожувати хліб (pixabay.com)
Хліб можна заморожувати в холодильнику, щоб продовжити його зберігання.
Про це розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Facebook.
Правила заморозки хліба:
Хліб можна покласти в пакет цілим, але так слід робити тільки в тому випадку, якщо після розморожування буханець з'їдять за день-два. Слідкуйте за тим, щоб в пакеті було якомога менше повітря. ⠀
Наріжте хліб на невеликі порції і розморожуйте тільки те, що з'їсте відразу. Слід відправляти на заморожування свіжий хліб, тому що якщо він вже почав черствіти, то і після розморожування ви отримаєте сухі і несмачні шматки.
Скільки хліб може зберігатися в морозилці
Хліб можна зберігати морозилці 4-5 місяців.
⠀
Якщо ви плануєте заморозити хліб, приготований вдома - дайте йому повністю охолодитися. Не заморожуйте теплий хліб!
У морозильній камері з нього почне виділятися пара, а при розморожуванні хліб буде вологим.
Чим корисний хліб
Хліб збагачує організм вітамінами, мікроелементами, амінокислотами. У ньому міститься багато вітамінів груп В, Е, РР, а.хліб сприяє очищенню кишечника і організму в цілому від шлаків, знижує ризик цукрового діабету.
Раніше блогер розповіла, як продовжити життя хлібу, щоб він не черствів і не пліснявів.
Також кулінар дала рецепт тіста для піци, як його готують італійці.
