Зеленый замороженный горошек имеет много преимуществ для здоровья. Он хорошо сохраняется длительный срок, не теряя питательных качеств и содержит в составе много витаминов.
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Instagram-страницу британского эпидемиолога Тима Спектра.
По словам эксперта, большинство продуктов, которые вы покупаете, проходят ультраобработку.
В частности, он добавляет в свои блюда всегда больше замороженного горошка, чтобы увеличить количество растительного белка. Горох содержит много питательных веществ, необходимых нам для поддержания здоровья.
В 80 г вареного гороха содержатся:
"Большинство людей не считают замороженный горошек здоровой пищей. Это хорошая альтернатива белка из мяса", - добавил эксперт.
Замороженный зеленый горошек сладкий и нежный, он употребляется так же как и свежий. Его можно варить, жарить, тушить, запекать. Из замороженного зеленого гороха можно приготовить суп, соус, пюре, добавить к салату или горячему гарниру.
Плюсом является то, что такой замороженный продукт доступен в течение года.
С низким гликемическим индексом (ГИ) и высоким содержанием клетчатки горох является полезной частью, если вам нужно контролировать уровень сахара в крови.
Горох содержит крахмал в форме амилозы, которая замедляет наше пищеварение, что может помочь улучшить баланс сахара в крови. Горох также содержит такие питательные вещества, как магний, витамины группы B и витамин С, которые помогают контролировать уровень сахара в крови
Горох нужно употреблять в небольших количествах, так как он провоцирует образование газов.
Овощ не рекомендуют часто употреблять пожилым людям, кормящим матерям и больным подагрой. Бобы гороха содержат в себе большое количество пуринов, которые увеличивают в организме уровень мочевой кислоты и вызывают скопление в суставах, сухожилиях, почках и других органах солей данной кислоты.
Ранее мы сообщали о 6 продуктах, которые почти не содержат калорий.
Также мы писали, что нельзя есть на ужин.