Бодрящий десерт: три рецепта сладостей с кофе

Желе с кофе

Желе с кофе (скриншот / Кулінарні витівки)

Для того, чтобы приготовить желе с кофе, необходимы такие ингредиенты:

• кофе - 200 г
• желатин - 15 г
• йогурт - 180 г
• какао - 5 г
• сахар - 30 г
• миндальные лепестки - 10 г

Как готовить желе с кофе

Для приготовления этого десерта сначала следует залить желатин кофе. В отдельной миске смешайте йогурт с сахаром и порошком какао.

Тщательно перемешайте смесь до однородности, а затем влейте в нее желатин с кофе. Еще раз перемешайте массу, чтобы избежать комочков в массе.

Разлейте смесь для желе с кофе по стаканам и поместите посуду в холодильник до полного застывания, примерно на 15 минут. После этого украсьте десерт с кофе лепестками миндаля.

Тирамису

Тирамису (скриншот / Кулінарні витівки)

Чтобы приготовить тирамису, нужны следующие продукты:

• крем-сыр - 180 г
• сахар - 15 г
• печенье Савоярди - 6 шт.
• какао - 5 г
• кофе - 150 г
• молоко - 50 мл
• ром - 50 мл

Как готовить тирамису

Для того, чтобы быстро приготовить тирамису, соедините крем-сыр с сахаром и молоком. Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции, после чего переложите в кондитерский мешок.

В чистой миске смешайте только что заваренный кофе с ромом. Печенье необходимо поломать на несколько частей в соответствии с размером посуды, например, стаканов.

Сделайте невысокий слой крема, и выложите на него слой печенья, обмакнув его в ром с кофе. Повторите этот этап до окончания ингредиентов.

Украсьте тирамису кремом и присыпьте какао. Перед подачей поместите десерт в холодильник на 15-20 минут, чтобы печенье пропиталось кремом.

Десерт с бананом и кофе

Десерт с бананом и кофе (скриншот / Кулінарні витівки)

Для приготовления десерта с бананом и кофе понадобятся эти ингредиенты:

• бананы - 3 шт.
• йогурт - 50 мл
• кофе - 50 мл
• какао - 15 г
• сахар - 15 г
• шарики из какао - 50 г
• шоколад для украшения - 10 г

Как готовить десерт с бананом и кофе

Чтобы приготовить этот быстрый десерт, насыпьте в чашу блендера какао и сахар, влейте кофе. Почистите и нарежьте небольшими кусочками 2 банана, добавьте их вместе с йогуртом к ингредиентам в чаше блендера.

Перемелите ингредиенты до однородной консистенции. Третий почистите и нарежьте на тонкие кружочки, выложите их тонким слоем в посуду для десерта. Залейте бананы бананово-кофейной массой, оставив часть смеси.

Насыпьте в десерт хрустящих шариков и залейте их оставшейся перемолотой массой. Через 10-15 минут, когда десерт слегка застынет, его можно украсить шоколадной стружкой.