В Україні дефіциту продуктів в найближчий рік не прогнозується. Продуктів вистачить як мінімум до наступного посівного сезону. А ось ціни на продукти будуть змінюватися й очікується подорожчання.
Такий прогноз в ефірі Національного телемарафону на ТСН зробив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Як зазначає Дорошенко, українці забезпечені продуктами на найближчий рік-два. Якихось окремих культур може не вистачати, але в цілому ситуація не критична.
"Ми повністю забезпечені всім необхідним. Можу сказати про те, що ситуація з продовольством значно краща, ніж ситуація з енергонезалежністю. Ми забезпечені ще на початку року, як мінімум на 2022-2023 роки, плюс цей урожай. Думаю, ми ще два роки можемо спати і їсти спокійно. Можливо, у нас не буде вистачати окремих культур, але це було, наприклад, навесні, тоді багато хто говорив: А чи буде у нас черешня, абрикос і все інше?" - пояснив експерт.
Він зазначив, що Україну найближчим часом чекає інша проблема - підвищення цін і подорожчання найпопулярніших продуктів.
"Ситуація дуже хороша з кількістю, а от з ціною - це вже інше питання. Тут впливають інфляційні процеси. Ситуація з борщовим набором буде така, як із загальною інфляцією, тобто, якщо на початку року в державний бюджет ми закладали 7%, то потім інфляція зросла до 20%", - пояснив Дорошенко.
Він порекомендував українцям робити запаси продуктів, які восени продаватимуть ще за старими цінами.
"Далі все буде дорожчати", - попередив експерт.
При наявності місця для зберігання запасів можна закупити деякі види продуктів про запас. Наприклад, можна запастися крупами, борошном, цукром і сіллю, макаронними виробами.
Довго можна зберігати рослинну олію і консервацію. Можна зробити запас чаю, кави та спецій.
Також варто подбати про корми для тварин - сухий корм при правильному зберіганні може стояти кілька місяців. Можна зробити запас найнеобхіднішої побутової хімії.
Якщо є підвал або льох - можна зробити запас овочів: картоплі, моркви, цибулі, часнику, буряка.
До речі, раніше ми писали про те, які овочі та фрукти можна запасти на зиму в серпні.
А також ми розповідали про те, як можна економити гроші на витратах під час війни.