5 сыров, которые помогут вам оставаться здоровыми. Вы удивитесь, какой из них первый

Как выбирать сыр?

Выбирая сыр, который содержит только молоко, соль, сычуг и бактериальные культуры, вы можете быть уверены, что выбираете продукт наилучшего качества. Такой сыр богат питательными веществами, поскольку является отличным источником белка, необходимого для построения и восстановления тканей и мышц.

Он содержит кальций, который важен для здоровья костей и зубов. Кальций, содержащийся в сыре, легко усваивается организмом, что делает его важным элементом рациона, особенно детей, подростков, беременных женщин и пожилых людей. Сыр также содержит витамины группы B, витамины A и D, а также такие минералы, как фосфор, цинк и селен. Однако следует быть осторожными с употреблением сыра, поскольку это высококалорийный продукт.

Поэтому лучше есть его в умеренных количествах, если вы пытаетесь похудеть или заботитесь о своей стройной фигуре. Многие сыры, особенно желтые сыры, также содержат много насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечных заболеваний.

В некоторых сырах также много натрия, что может способствовать повышению артериального давления. Однако людям с непереносимостью лактозы следует избегать определенных видов сыра. Сыр может быть частью здорового питания, но только если мы выбираем правильные виды и потребляем его в умеренных количествах. Так какой же выбрать?

Какие сыры самые полезные?

Сыры с меньшим содержанием жира и натрия и большим содержанием белка, кальция и других питательных веществ считаются более полезными.

Рикотта

Имеет низкое содержание жира и натрия по сравнению с другими видами сыра. Он богат белком, кальцием, фосфором, витаминами группы В и цинком. Он также содержит витамин А.

Моцарелла

Имеет более низкое содержание насыщенных жиров по сравнению с другими сырами. Это хороший источник белка и кальция, а также содержит витамины группы В.

Козий и овечий сыры

Обладают высокой пищевой ценностью. Они содержат больше цинка, железа и марганца, чем коровье молоко. Они богаты витаминами и минералами.

Твердые сыры (Пармезан, Пекорино, Гауда)

Если потреблять их в умеренных количествах, являются хорошим источником кальция. В них меньше воды и они более компактны, что облегчает еду.

Вас может заинтересовать

• Ешьте эти два фрукта, чтобы выглядеть моложе
• Что полезнее - сельдь или семга?
• Назван худший продукт в отделе "бакалея", который лучше не покупать