Вскоре украинцы будут отмечать Новый год. Поэтому каждому нужно помнить о простых, но важных правилах, которые помогут избежать пищевого отравления как дома, так и в заведениях общественного питания (особенно учитывая регулярные отключения света).
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на пресс-службу Центра общественного здоровья (ЦОЗ) Минздрава Украины.
Украинцам напомнили, что основными причинами пищевых отравлений являются:
Уточняется, что возбудители могут попадать в пищу:
"И могут вызвать острые симптомы - от тошноты до серьезных осложнений", - подчеркнули в ЦОЗ.
Согласно информации Центра общественного здоровья, пищевое отравление у взрослых и детей чаще всего проявляется в течение нескольких часов после употребления контаминированной (загрязненной) микробами и токсинами пищи.
При этом симптомы пищевого отравления могут варьироваться - в зависимости от типа возбудителя и количества токсинов, которые попали в организм.
Отмечается также, что наиболее уязвимы к отравлению:
Риск инфицирования во время праздников могут нести, прежде всего, такие продукты:
"Чтобы празднование было безопасным, напоминаем, как готовить и хранить продукты так, чтобы избежать пищевого отравления - особенно в условиях отключений электроэнергии", - сообщили в ЦОЗ.
Так, во избежание пищевого отравления дома, украинцам советуют:
Для того чтобы уберечь здоровье во время праздников в общественных заведениях, украинцам советуют придерживаться таких "неписаных правил":
Покупать продукты для дома также всегда нужно только в проверенных магазинах и у надежных поставщиков.
В завершение гражданам напомнили, что в случае отравления - важно не медлить и обращаться за помощью к специалистам.
Особенно если симптомы (тошнота, боль в животе, рвота, диарея) вызывают такие осложнения как, например:
"Если вы или ваши близкие, особенно дети, почувствовали симптомы пищевого отравления, как можно быстрее обратитесь к врачу - не занимайтесь самолечением", - подытожили в ЦОЗ.
Напомним, ранее мы рассказывали, что во время отключений света в населенных пунктах может исчезать и централизованное водоснабжение.
Поэтому украинцам стоит помнить, сколько воды нужно иметь в запасе, как правильно ее хранить и как поддерживать личную гигиену при любых условиях.
Кроме того, мы объясняли, какие домашние продукты чаще всего вызывают ботулизм.
Читайте также, сколько будет стоить праздничный стол украинцев на Новый год 2026 и как изменились цены.