Вкусный картофельный шашлык с мясом: идеальный рецепт для зимних праздников
Хрустящий картофельный шашлык, запеченный в духовке, может стать оригинальным блюдом для праздничного стола. Понадобятся простые ингредиенты, минимум хлопот, а получится вкус настоящего пикника.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Ксении Радостиной.
Картофельные шашлычки с мясом на праздничный стол
Необходимы такие ингредиенты:
- картофель вареный 8-10 шт.
- свинина (грудинка) - 500 г
- соль, перец - по своему вкусу
- кориандр молотый - 0,5 ч.л
- сушеный чеснок - 0,5 ч.л
- сок половины лимона
Для соуса потребуется:
- сметана - 3 ст.л
- майонез - 3 ст.л
- растительное масло - 1 ст.л
- соль, перец - по своему вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- укроп - пучок
Способ приготовления
Картофель отварите целиком в подсоленной воде почти до готовности. Важно не переварить картофель.
Мясо замаринуйте в специях, соли и лимонном соке. Соус приготовьте из сметаны, майонеза, специй, масла, чеснока и укропа.
На деревянные шпажки поочередно нанизывайте картофель и мясо, переложите на противень для запекания, смазывая соусом.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.
Вас может заинтересовать:
- Настоящий гуцульский банош с грибами и шкварками
- Сочное куриное филе, которое готовится несколько минут
- Лучший рецепт намазки из сала к борщу, который готовится всего 10 мин