Вкусные шоколадные кексы для перекуса в школе: легкий рецепт
Домашние шоколадные кексы - это не только вкусный, но и удобный перекус для школьников. Они готовятся быстро из доступных продуктов, долго остаются свежими и легко упаковываются в ланчбокс.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.
Шоколадные кексы: легкий рецепт
Ингредиенты на 10-12 шт.:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 150 г
- масло - 70 мл
- молоко - 180 мл
- мука - 180 г
- какао - 35 г
- сода - 1 ч.л
- уксус - 2 ч.л
Способ приготовления:
К яйцам добавьте сахар, масло и взбейте миксером. Сахар должен раствориться и образуется пышная масса. Добавьте молоко и снова взбивайте.
Отдельно соедините просеянную муку и какао. Сухую смесь добавьте к взбитой яичной массе.
Соду погасите уксусом и также добавьте в тесто. Замесите тесто на низких оборотах миксера. Должно получиться жидкое тесто, которое по консистенции напоминает сметану.
Разложите по формам и выпекайте при 180 градусах 25 минут.
Готовые кексы охладите при комнатной температуре и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Вас может заинтересовать:
- Рецепт диетического десерта без сахара
- Сгущенка из груши на зиму всего из 3 ингредиентов
- Вкусная голубика в шоколаде за 5 минут, которая понравится всем