В Украине уже начался сезон свежих ягод и украинцы активно покупают клубнику. Однако вместе с пользой она может принести риски для здоровья.
РБК-Украина со ссылкой на Госпродпотребслужбу рассказывает, как безопасно покупать ягоды.
Главное:
В ведомстве отмечают, что безопаснее всего покупать ягоды на официальных агропродовольственных рынках или в магазинах и супермаркетах.
На рынках продукция проходит обязательную проверку в государственных лабораториях. Там клубнику тестируют, в частности, на содержание нитратов и других опасных веществ.
В магазинах покупатели могут получить информацию о происхождении продукции, поставщике и условиях хранения, что также важно для безопасности.
Стихийная торговля - на обочинах дорог или в неустановленных местах - не предусматривает никакого контроля. В таких случаях нет гарантий, что ягоды:
Клубника может накапливать нитраты, особенно при интенсивном использовании удобрений. Это может быть опасно для здоровья, в частности для детей.
Специалисты советуют обращать внимание на внешний вид клубники. Ягоды должны быть:
Также следует избегать слишком больших или неестественно ярких ягод.
Перед употреблением клубнику обязательно нужно тщательно мыть под проточной водой.
Ранее РБК-Украина рассказывало о рисках отравлений и повышенного содержания нитратов в первых весенних овощах. Специалисты советуют покупать продукцию только в проверенных местах, обращать внимание на внешний вид и документы качества, а также обязательно мыть овощи, чтобы избежать вреда для здоровья.
Также мы писали, как отличить настоящие органические продукты от подделок. Ключевым признаком является специальная маркировка с государственным логотипом и кодом сертификации, а также наличие у продавца соответствующего сертификата. Покупателям советуют проверять эти данные перед покупкой.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.