Салат из риса в банках: рецепт консервации, которая всегда выручает
Рецепт вкусного салата с рисом на зиму (фото: кадр с видео)
Салат с рисом - настоящая палочка-выручалочка зимой. Достаточно открыть баночку - и вкусный, питательный обед или ужин уже готовы. Предлагаем проверенный рецепт, который непременно пополнит копилку консервации.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Марії".
Рецепт салата с рисом на зиму
Ингредиенты:
- спелые помидоры - 2 кг
- болгарский перец - 500 г
- морковь - 500 г
- лук - 500 г
- рис - 250 г
- масло - 200 мл
- соль - 2 ст.л
- сахар - 4 ст.л
- уксус 9% - 50 мл
- чеснок - 50 мл
В результате из такого количества продуктов получится 7 банок по 0.5 мл. Такой салат прекрасно подходит как гарнир, и как отдельное блюдо.
Способ приготовления
Сначала промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В конце залейте кипятком, пока будете готовить овощи.
Помидоры порежьте пополам и перебейте блендером. Лук мелко нарежьте кубиками, перец соломкой, а морковь натрите на терке.
В кастрюлю влейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте, постоянно помешивая. Далее влейте массу из помидоров и доведите все до кипения.
После этого добавьте перец и рис. Тушите на маленьком огне 30 мин. Всыпьте соль, сахар, уксус и порезанный чеснок.
Приготовление вкусного салата из риса на зиму (фото: кадр из видео)
Салат разложите по чистым стерилизованным банкам.
Рецепт салата из риса на зиму (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Настоящий закарпатский бограч с 4 видами мяса, который каждый может приготовить дома
- Ленивые суши дома, которые можно приготовить за 10 минут
- Рецепт вкусных и бюджетных цукатов из переросших кабачков
