Названы 3 категории людей, которым лучше отказаться от сметаны: кому она вредит
Фото: Кому не стоит употреблять сметану (Freepik)
Сметана - популярный кисломолочный продукт, который часто появляется на украинском столе. Она добавляет нежности борщу, улучшает вкус вареников и является основой многих соусов. Но, как и любой пищевой продукт, сметана подходит не всем.
РБК-Украина рассказывает о 3 категориях людей, кому не стоит употреблять этот кисломолочный продукт.
Люди с повышенным холестерином и сердечно-сосудистыми заболеваниями
Сметана содержит большое количество насыщенных жиров и холестерина. Чрезмерное ее потребление может способствовать развитию атеросклероза, повышению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и обострению сердечных болезней. Особенно рискованно употреблять жирную домашнюю сметану людям с гипертонией, ишемической болезнью сердца и после инфарктов.
Люди с непереносимостью лактозы или заболеваниями ЖКТ
В сметане содержится лактоза - молочный сахар, который плохо усваивается людьми с лактазной недостаточностью. Результатом могут быть вздутие, боль в животе, диарея и дискомфорт. Также сметана может раздражать слизистую оболочку желудка при гастрите, язве или панкреатите, даже в небольших количествах.
Люди с избыточным весом или ожирением
Сметана - это продукт с высокой калорийностью: 100 г может содержать до 250 калорий (в зависимости от жирности). Частое ее употребление в блюдах способствует перееданию и набору лишнего веса. Людям, которые контролируют калорийность своего рациона или стремятся похудеть, лучше избегать жирной сметаны, даже в небольших порциях.
Для тех, кто любит сметану, но имеет противопоказания, стоит обратить внимание на обезжиренные аналоги или кисломолочные продукты с пробиотиками. Также можно заменить сметану греческим йогуртом без добавок - он имеет похожую консистенцию, но менее калорийный и легче усваивается.
Универсального совета не существует, но стоит помнить: даже полезный продукт может навредить, если игнорировать индивидуальные особенности организма.
Вас может заинтересовать
- Вот почему не надо покупать обезжиренную молочку
- Этот продукт обязательно должен быть в рационе людей 50+
- Названо масло, особенно полезное для пожилых людей
При написании использовались следующие источники: Mayo Clinic, Healtline, European Journal of Nutrition, Circulation.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
