Легко готовится и очень вкусный: рецепт бюджетного салата на каждый день
Рецепт вкусного и бюджетного салата из баклажанов (коллаж: РБК-Украина)
Баклажаны остаются одним из самых доступных овощей осеннего сезона. Из них можно приготовить вкусный и питательный салат без значительных затрат.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал фудблогера Марии Макарчук.
Рецепт вкусного салата из баклажанов
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйца - 4 шт. (вареные)
- плавленый сырок - 2 шт.
- майонез - 150 г
- масло - для жарки
- соль и перец - по своему вкусу
Способ приготовления
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте кубиками. После этого протушите на сковородке.
Лук нарежьте кубиками и отправьте жариться вместе с натертой морковью. К баклажанам добавьте чеснок и специи.
В форму на низ выложите баклажаны, смажьте майонезом, далее выложите пожаренные овощи, затем снова майонез, натертые яйца и сверху слой натертого плавленого сыра.
Этот салат получается бюджетным, ведь большинство ингредиентов уже есть у каждого дома.
Рецепт вкусного салата из баклажанов (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Рецепт домашней ветчины с фисташками
- Котлеты без фарша и муки, которые удивят своим вкусом
- Вкусный пирог с картофелем в духовке
